Patrik Svärd

Flygande Jacob

2 kycklingfiléer
1 äpple
1 gul lök
1 msk olivolja
2 msk curry
2 bananer, skivade
1 paket sojagrädde
Salt och peppar efter smak

Riv äpplet och hacka löken. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek äpple och lök i oljan. Tillsätt kycklingen och stek tills den fått färg. Tillsätt curry och låt fräsa tills det börjar dofta. Häll på grädde och banan och låt puttra tills kycklingen är genomstekt, ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med grönsallad!

Recept av Anna Skipper